استاد حاج محی‌الدین آخوند احمدی معروف به «کعبه جان» در سال ۱۳۲۸ هجری شمسی در روستای «قوجمز» از توابع شهرستان “کلاله” در استان گلستان در خانواده‌ای فرزانه و اهل علم و تقوی دیده به جهان گشود.
تحصیلات ابتدایی را تا کلاس ششم قدیم در شهر کلاله فراگرفت، سپس در حوزه علمیۀ «احمدیه» قوجمز که توسط پدرش؛ استاد کریم بردی آخوند احمدی رحمه‌الله تأسیس شده بود مشغول تحصیل علوم دینی شد و در سال ۱۳۵۷ هجری شمسی از این حوزه علمیه فارغ‌التحصیل گردید.
استاد محی‌الدین آخوند احمدی پس از فارغ‌التحصیلی، در حوزه علمیۀ «احمدیه» قوجمز مشغول خدمت شد. در سال ۱۳۸۷ هجری شمسی پس از وفات پدرش؛ استاد کریم بردی آخوند احمدی، رسما امامت مسجد روستا و امامت جمعه و عیدین کلاله را بر عهده گرفت.
آخوند محی‌الدین احمدی رحمه‌الله خطیبی توانا بود که در محافل دینی و فرهنگی با سخنرانی‌های شیوا و بلیغ به روشنگری مردم و بیان مبانی دینی می‌پرداخت. ایشان علاوه بر تدریس در مدرسۀ دینی، برنامه هفتگی پرسش و پاسخ نیز در مسجد روستای قوجمز برگزار می‌‌کرد که اکثر مخاطبان این جلسات را فرهنگیان و تحصیلکرده‌ها تشکیل می‌دادند.
استاد محی‌الدین احمدی رحمه‌الله با توجه به جایگاه مردمی و اجتماعی که از زمان حیات مرحوم کریم بردی آخوند در این خانواده وجود دارد، در زمینۀ فعالیت‌های آشتی‌جویانه و امور مربوط به صلح و سازش در بین مردم نیز اقدامات چشمگیری داشت. (اقتباس از پایگاه خبری «اولکامیز»/ با اندکی تلخیص و ویرایش)
استاد حاج محی‌الدین آخوند احمدی پس از نزدیک به چهار دهه خدمت دینی و آموزشی و تبلیغ شریعت اسلام و تربیت صدها شاگرد، روز دوشنبه (۲۵ بهمن ۱۴۰۰ ) در سن ۷۲ سالگی دار فانی را وداع گفت.
مراسم تشییع‌جنازه این عالم برجستۀ اهل‌سنت در خطۀ ترکمن‌صحرا، سه‌شنبه (۲۶ بهمن ۱۴۰۰ ) با حضور پرشور اقشار مختلف مردم از شهرستان‌های مختلف استان گلستان و بعضی دیگر از استان‌ها در مصلای روستای «دهنه» برگزار شد.
نماز جنازه بر پیکر مرحوم محی‌الدین آخوند احمدی به امامت حاج طاهاجان آخوند فروزش، از علمای برجستۀ ترکمن‌صحرا اقامه شد و جنازۀ استاد حاج محی‌الدین آخوند احمدی رحمه‌الله در زادگاهش در قبرستان روستای قوجمز به خاک سپرده شد.
روحش شاد و قرین رحمت‌های الهی باد.