حکم استفاده از گوشت حیوانات حلال گوشت در کشورهای غیراسلامی

 سؤال:
آیا گوشتهایی (از حیوانات حلال گوشت) که در کشورهای غیر اسلامی در بازار موجود است و ذبح اسلامی نشده است حرام است یا نه؟

جواب:
گوشتهایی که از کشورهای اروپایی و غربی وارد می شود، در تعداد کمی از کشتارگاههای این کشورها شرایط ذبح اسلامی رعایت می شود، ولی در بیشتر آنها شرایط رعایت نمی شود، بنابراین استفاده از این نوع ذبائح روا نیست.
گفتنی است در صورتی که ذکاة (ذبح) شرعی نباشد، به عنوان مثال ذبح اختیاری بدون بریدن رگهای گردن صورت گیرد، ذبیحه حکم میته (خودمرده) را دارد و گوشت آن نجس است.
علامه محمد تقی عثمانی از اعضای برجسته مجمع فقه اسلامی جده در رابطه با این نوع گوشتها چنین می نویسند: «استفاده از گوشتهایی که در بازارهای ممالک غربی به فروش می رسد و از آنجا به کشورهای اسلامی وارد می شود بنا به وجوه متعددی ممنوع است:
 1- راهی برای شناخت ذابح وجود ندارد، چرا که در این کشورها افراد بت پرست، مجوس، دهری و ماتریالیست به کثرت یافت می شود، لذا اطمینان یافتن به این که ذابح از اهل کتاب بوده است امر بس دشواری به نظر می رسد.
 2- چنانچه بر اثر تحقیق و یا به استناد اغلب ساکنان، مسیحی بودن ذابح ثابت گردد باز هم نمی توان تشخیص داد که آیا او نصرانی واقعی بوده، و یا از لحاظ عقیده، منکر خدا و دهری است، زیرا بسیاری از این افراد با وجود اینکه اسم و عنوان نصرانی را یدک می کشند اما به وجود خالق هستی اعتقادی ندارند.
 3- اگر بر اساس تحقیق و ظاهر حال ثابت شود که ذابح نصرانی بوده است، این مشکل همچنان باقی خواهد ماند که آنان معمولا پایبند به شیوه های مشروع ذبح نیستند بلکه عده ای با خفه کردن، بعضی بدون بریدن رگها و برخی دیگر به روشهای بیهوشی سازی اقدام به کشتن چهارپایان می کنند.
 4- مسلّم و قطعی است که مسیحیان هنگام ذبح، نام خدا را نمی برند و طبق قول راجح جمهور علما، برای حلال گشتن ذبائح اهل کتاب نیز گفتن تسمیه شرط است.
با عنایت به دلایل محکم ممنوعیت، برای هیچ مسلمانی جایز نیست تا از گوشتهایی که در بازارهای کشورهای غربی به فروش می رسد، استفاده نماید مگر اینکه مطمئن گردد گوشت از طریق ذبح شرعی به دست آمده است.

دارالافتای دارالعلوم زاهدان
 3 / رمضان المبارک/ 1432